El documental La fiebre de la soja explora el sistema globalizado de producción de alimentos, centrándose especialmente en el cultivo masivo de soja. Muestra cómo el control de la producción de alimentos clave como la soja ha quedado en manos de unas pocas grandes corporaciones, en un contexto de cambio climático y crecimiento de la población mundial. Estas empresas obtienen beneficios significativos mediante la especulación con los alimentos, al tiempo que impulsan un modelo de producción insostenible.
El cultivo de soja a gran escala ha provocado la destrucción de vastas extensiones de selvas y bosques, como la Amazonía, para destinarlas a la producción de piensos destinados a la industria ganadera. El aumento de la demanda de carne, especialmente en países como China, ha acelerado este proceso y ha generado graves consecuencias sociales y ambientales.
El documental denuncia que este modelo ocupa una parte considerable de la tierra cultivable del planeta y desplaza a comunidades rurales y campesinas, que pierden sus tierras y su forma de vida tradicional. En países como Paraguay, la expansión de la soja se describe como una historia de despojo, donde los campesinos y los consumidores salen perdiendo, mientras que las grandes multinacionales se benefician.
Título original: Soyalism
Duración: 50 min.
Año: 2018
Dirección: Enrico Parenti, Stefano Liberti
