En Pekín visitamos Mare Nostrum cuyo chef, Jordi Vallés, es considerado el mejor de la ciudad, también los restaurantes Jaan con Laia Pons, Niajo y Duck de Chine. Descubrimos platos como el «pato laqueado». https://www.youtube.com/watch?v=Po9XqOuW92c
En Nueva York conocemos a Ignacio Sánchez, chef de la embajada española, visitamos los restaurantes Alcalá y Chiquito y conocemos a Clara Grau cocinera del Circo del Sol. Descubrimos la cultura de la comida rápida neoyorkina. https://www.youtube.com/watch?v=lNJpwr5WOSA
Documental sobre lo que podemos encontrar en una ruta cercana a la ciudad de Valladolid, en la que conoceremos varias localidades que tienen en común la Denominación de Origen Cigales.
Después del verano, el turismo de interior es muy demandado. En Tiempo de viajar, Esperanza Domínguez les enseña la ruta del vino de Ribera de Duero.
La historia de como una simple bola de arroz con un trozo de pescado crudo encima se ha convertido en un icono de comida sana en tan sólo 30 años. Hace tres décadas, el sushi era un desconocido. Estaba reservado a los sibaritas, que lo reverenciaban con devoción como cocina de culto. Hoy, ha entrado …
