El oro verde
Corto documental sobre el desarrollo y producción del aguacate. Realizado en San José de Gracia municipio de Los Reyes Michoacán. Dirigido Por Maximiliano Chuela Martínez
Documentales de alimentación
Semillas: ¿Qué sabemos sobre ellas?
Mediante las entrevistas al Ingeniero Agrónomo Mariano Beltrán representante de la Red de Semillas Criollas de Uruguay y a Carlos Vicente representante de GRAIN y Biodiversidad por América Latina, nos enteramos sobre la situación legal de propiedad de las semillas en el mundo y todo el debate que se está generando en torno a su …
Salud Alimentaria
Como parte del trabajo que comenzó con el documental «Transgénicos: su impacto en la sociedad, la salud y la economía» surgen más investigaciones y material audiovisual que profundiza en las temáticas expuestas en el mismo, brindando información más puntual sobre cada tema tratado. En este vídeo se hizo enfoque en la salud en Argentina y …
Transgénicos, su impacto en la sociedad, la salud y la economía
Documental basado en la interpretación del sistema agroindustrial empleado en Argentina, las consecuencias de su desarrollo y los problemas que esto trae. ¿Cuáles son los alimentos que conseguimos en el mercado? ¿Cómo se nos presentan y qué opciones tenemos como ciudadanos de elegir lo que comemos y transformar nuestra alimentación y nuestra salud? Profesionales en …
Fábricas de alimentos: Golosinas
Documental sobre como se hacen las golosinas y los caramelos. https://www.youtube.com/watch?v=IHLNkFhciS0
La buena leche
La buena leche es un documental que surge de un proyecto de investigación sobre la sostenibilidad de la ganadería caprina de leche, y que tiene como objetivo divulgar los resultados obtenidos, así como mostrar a la sociedad un modelo productivo y unos productos, de gran valor medioambiental y social. Un entorno como el de la …
¿Por qué no engordan los delgados?
Comer demasiado nos está matando. Una dieta basada en alimentos como helados, hamburguesas, chocolate y otros de alto aporte calórico nos hace engordar. La sociedad del siglo XXI está literalmente cavándose su propia su tumba. Pero mientras unos engordan, hay otros que parecen ser inmunes a esta nueva enfermedad. El doctor Ethan Simm se percató …
El azúcar (Maravillas Modernas)
Cuanto nos deleita su dulzura. Este magnífico producto no sólo transforma las comidas y las bebidas del mundo, sino que además tiene funciones medicinales y de preservación. Viaja con nosotros a una plantación en la hermosa isla hawaiana de Maui para descubrir los secretos de la fabricación de este magnífico ingrediente. https://www.youtube.com/watch?v=CReAn9w-XBE Año: 2009 Duración: …
